COLUMBUS, 這是個熱氣對流(燃油或燃氣)的層次烤爐,它有出眾的品質及靜態的烘焙環境。WACHTEL的平行散熱設計保證極為平均的熱能分布,短行程的熱能管道能確保每一層都有高效能的熱能傳導。
多層管理系統,1947得到專利及一直的持續改善(VARIOMAT及TRIOMAT)能提供烘焙空間的靈活度配合烘焙坊的實際需要
及節省能源消耗。COLUMBUS在很多場景都是絕佳的選擇,當你需要靈活度,經濟效益及配合不同產量要求的時候,這個烤爐結合最高的烘焙品質及最低的能源消耗。
品質永遠都有回報:
? 特大: 三面寬的COLUMBUS E有9層共44平方米的烘焙面積,單面是標準2220mm寬度。
? 節能, 2階段爐頭科技保證杰出的高速加熱表現及短時間的預熱階段。
? 經過30年的考驗: WACHTEL高效率的平行散熱裝置能保證平均的熱傳導平均的烘焙品質(作業工作效率約90%)
? COLUMBUS MONO: 每一層都在同一個溫度。
? COLUMBUS VARIOMAT: 2個獨立操作層次組合。
? COLUMBUS TRIOMAT: 3個獨立操作的溫度區域
? 每一層的烤爐都配有特別開發的礦物材質提供絕佳的熱能儲存功能
? 蒸汽濕潤效果: 高效能蒸汽注入系統是獨立在烘焙腔以外的,直接連接到爐頭位置,這個搭配能提供大量的蒸汽及確保溫度不流失。
? 高作業可靠度: 耐高溫,耐腐蝕材料及烘焙腔采用jue對完全密封不漏氣焊接技術搭配先進的200mm絕緣材料。
? 簡易操作系統 烤爐整體使用容易清洗的不銹鋼材質外表,所有的控制裝置都符合人體工學的設計。
? 所有型號都是可以從3面進行維修服務,增加便利性及節省時間。
? O-model: 前面不凸出設計,置頂發動部件,讓裝填及卸載工作更簡單
? W-TURBO
? ICT 紅外線陶瓷科技
? 電能蒸汽注入裝置
? STONE(特殊耐火土制拱門造型)
? WIN SERVER電腦軟件
? 拖拉式底盤
? COMFORT 全自動裝填/卸載生產設備
屬性敘述 | Unit | COLUMBUS C | COLUMBUS E | COLUMBUS COMFORT |
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單層數量(最多) | 6 | 9 | ||
單層尺寸(寬x深x高) | [mm] | 1200 x 1600/2400 x 165-250 | 1800 x 1600/2400 x 165-250 | 1200/2000 x 2000/2400 x 230-250 |
整體烘焙面積 | [m2] | 14,4 | 21,6 | 43,2 |
外部尺寸(寬x深x高) | [mm] | 1620 x 2380-2780 x 2345-2700 | 2220 x 2380-2780 x 2345-2700 | 1670-2600 x 3180-3780 x 3050-4220 |
占用面積(最大) | [m2] | 5,0 | 5,0 | 11,0 |
? IQ TOUCH: 新一代的觸控控制系統
? WACHTEL ICT: 獨特的旋轉式及層次烤爐熱傳導系統
? W-TURBO: 在烘焙腔內獨特的結合熱輻射及對流熱能