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                                    店內用烘焙烤爐 旋轉爐 層次烤爐

                                    COLUMBUS

                                    更強大烘焙能力及靈活度的巨人

                                    COLUMBUS, 這是個熱氣對流(燃油或燃氣)的層次烤爐,它有出眾的品質及靜態的烘焙環境。WACHTEL的平行散熱設計保證極為平均的熱能分布,短行程的熱能管道能確保每一層都有高效能的熱能傳導。


                                    多層管理系統,1947得到專利及一直的持續改善(VARIOMAT及TRIOMAT)能提供烘焙空間的靈活度配合烘焙坊的實際需要

                                    及節省能源消耗。COLUMBUS在很多場景都是絕佳的選擇,當你需要靈活度,經濟效益及配合不同產量要求的時候,這個烤爐結合最高的烘焙品質及最低的能源消耗。


                                    品質永遠都有回報:    

                                    ? 特大: 三面寬的COLUMBUS E有9層共44平方米的烘焙面積,單面是標準2220mm寬度。

                                    ? 節能, 2階段爐頭科技保證杰出的高速加熱表現及短時間的預熱階段。

                                    ? 經過30年的考驗: WACHTEL高效率的平行散熱裝置能保證平均的熱傳導平均的烘焙品質(作業工作效率約90%)

                                    ? COLUMBUS MONO: 每一層都在同一個溫度。

                                    ? COLUMBUS VARIOMAT: 2個獨立操作層次組合。

                                    ? COLUMBUS TRIOMAT: 3個獨立操作的溫度區域

                                    ? 每一層的烤爐都配有特別開發的礦物材質提供絕佳的熱能儲存功能

                                    ? 蒸汽濕潤效果: 高效能蒸汽注入系統是獨立在烘焙腔以外的,直接連接到爐頭位置,這個搭配能提供大量的蒸汽及確保溫度不流失。

                                    ? 高作業可靠度: 耐高溫,耐腐蝕材料及烘焙腔采用jue對完全密封不漏氣焊接技術搭配先進的200mm絕緣材料。

                                    ? 簡易操作系統 烤爐整體使用容易清洗的不銹鋼材質外表,所有的控制裝置都符合人體工學的設計。

                                    ? 所有型號都是可以從3面進行維修服務,增加便利性及節省時間。

                                    選配項目

                                    ? O-model: 前面不凸出設計,置頂發動部件,讓裝填及卸載工作更簡單

                                    ? W-TURBO

                                    ? ICT 紅外線陶瓷科技

                                    ? 電能蒸汽注入裝置

                                    ? STONE(特殊耐火土制拱門造型)

                                    ? WIN SERVER電腦軟件

                                    ? 拖拉式底盤

                                    ? COMFORT 全自動裝填/卸載生產設備


                                    技術數據

                                    屬性敘述UnitCOLUMBUS CCOLUMBUS ECOLUMBUS COMFORT
                                    單層數量(最多)
                                    69
                                    單層尺寸(寬x深x高)[mm]1200 x 1600/2400 x 165-2501800 x 1600/2400 x 165-2501200/2000 x 2000/2400 x 230-250
                                    整體烘焙面積[m2]14,421,643,2
                                    外部尺寸(寬x深x高)[mm]1620 x 2380-2780 x 2345-27002220 x 2380-2780 x 2345-27001670-2600 x 3180-3780 x 3050-4220
                                    占用面積(最大)[m2]5,05,011,0


                                    更多資訊

                                    ? IQ TOUCH: 新一代的觸控控制系統

                                    ? WACHTEL ICT: 獨特的旋轉式及層次烤爐熱傳導系統

                                    ? W-TURBO: 在烘焙腔內獨特的結合熱輻射及對流熱能


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